齐白石一生苦修绘画技术，擅长画花鸟鱼虫，山水人物，其中为世人所称道的，就是他笔下的虾关于他笔下的虾，曾有人评价说，虽然未画一滴水，但是虾的姿势仿佛在水中一样可见齐白石画虾的技术有多么奇妙齐白石水墨画成的虾，整体布局自然和谐，神态活灵活现，栩栩如生，悠游在虚无缥缈的“水”中。

很多人对齐白石并不陌生，他对中国的绘画有着深远的影响他一生以勤奋著称，留下了许多著名的杰作那么齐白石擅长画什么呢白起食华夏齐白石最擅长的画种是花鸟画和山水画具体来说，在齐白石的众多画作中，齐白石在以下几个方面是公认的佼佼者第一个是一只鸟在齐白石的笔下，每一只鸟所用的笔墨。

齐白石在绘画艺术上受陈师曾影响甚大，同时在写意花鸟画上承徐渭朱耷扬州八怪以及吴昌硕，具有深厚的传统文化功力他专长花鸟，笔酣墨饱，力健有锋但画虫则一丝不苟，极为精细他还推崇徐渭朱耷石涛金农尤工虾蟹蝉蝶鱼鸟，水墨淋漓，洋溢着自然界生气勃勃的气息山水构图奇异。